Карамелен кекс с 3 съставки
Обичате ли карамел? А малките червени карамелени бисквитки, които ви сервират с кафето в OMV? Ами значи сме от една порода! И имам много лоша новина за вас! Има един крем от тези бисквитки, продават го в Лидъл и онлайн на много места, казва се LOTUS biscuit spread, или крем от бисквити. Е този буркан от 400 грама, разбит с 3 яйца и една пакетче бакпулвер се превръща за 30 минути в най-изкусителния карамелен кекс, който сте вкусвали! Мразете ме, както аз намразих себе си!
ПРОДУКТИ
1 буркан 400 гр. LOTUS крем от бисквити (около 10 лева струва)
3 яйца
1 пакетче от 10 грама бакпулвер (2 ч.л.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Намазнете и набрашнете (или застелете с хартия) малка квадратна форма 20/20 см (или кръгла малка, или малка кексова).
Пуснете фурната да се загрее на 180 градуса.
Отделете 2 супени лъжици от крема.
Разбийте с миксер или на ръка (кремът е гъст, с миксер е по-лесно) целия буркан крем (без двете лъжици) с яйцата и бакпулвера.
Изсипете във формата и загладете.
Печете 30 минути - до суха клечка.
Извадете от печката и от формата и след десетина минути намажете с отделените 2 лъжици (стоплете ги леко на котлона, за да залеете кекса, иначе трудно се разнася).
Нарежете и сервирайте. И ме проклинайте на воля!
Кремът е гъст и на ръка е малко досадно да се разбие, но става и така.
Заравнете с мокра шпатула или лъжица.
Кремът се продава в Лидъл и онлайн на много места.
Можете да го опечете във всякаква форма.
