Печено грозде с риган и зехтин - акомпанимент за сирена

След цяло лято салати с доматки и краставици есента сиренцето не ви ли доскучава на вкус вече? Ядохме го с диня, с праскови, със смокини, но вече сложихме жилетките и търсим да сложим на масата нещо различно, но още не съвсем лютенично-кьопоолунско, за да не викаме зимата.

Топъл хляб, прясносолно сирене или пък избор от зрели сирена и кашкавали и това печено грозде ще ви пренесат по напечените от ранното есенно слънце лозя дни преди гроздобера. Отворете виното, налейте си и пускайте печката.

Продукти:

3 чаши ронено грозде

30 мл зехтин, можете да сложите до 60, но аз все се съобразявам с някого на диета :)

1 с.л. ронен риган

1 с.л. оцет балсамико

сол и пипер на вкус

Приготовление:

Пуснете фурната да се загрява на 200 градуса.

Измийте 3 шепи изронено грозде - една голяма чепка или 2 по-малки. Не се хвърляйте на големи количества, защото трябва да е на един ред гроздето в тавичката.

Изсипете го в купа и залейте със зехтина, ригана и балсамикото. Разбъркайте.

Поръсете накрая с малко сол и черен пипер. Разбъркайте и сложете да се пече 15 минути в тава, така че гроздето да е на един ред. Искаме само да се загрее и напука и да поеме вкусовете.

Извадете и сервирайте топло като гарнитура към сирена или студено. Можете изстиналото грозде да го слагате и в салати. В хладилник можете да го държите до 3 дни в буркан.