Шоколадови мъфини без брашно (от леща), без захар и даже без мазнина от кухнята на Лиа-Филипа
Така, честна дума - това е новата ми любима рецепта! Супер елементарни, здравословни и много бързи! Вместо брашно - с леща, вместо захар - мед, вместо мазнина - банан (но не се усеща натрапчив вкус на банана!
Нужни са ви:
1 консерва леща (или около 250гр сварена леща)
1 банан
3 яйца
3 с.л. какао
3 с.л. мед (ако бананът ви е по-кафяв, сложете 2 с.л. мед, за да не стане твърде сладко)
1 ч.л. сода бикабонат
1 есенция ром
половин черен шоколад (нарежете на малки парченца)
Начин на приготвяне:
Пускате фурната да загрява на 180 градуса. Блендирайте всичко, без нарязания шоколад. Изсипете тестото в тавичка за мъфини или във формички (напълнете ги около 2/3). Поръсете всяко мъфинче с парчета шоколад. Печете 25минути. Оставете ги хубаво да изстинат ии това е всичко!
