Лек пастет от извара и червено цвекло от кухнята на Лиа-Филипа

Чудих се дори да поствам тази рецепта, защото е толкова елементарна, че ме е срам да я нарека дори “рецепта”. Много обичам този пастет, защото става за секунди, лек е и засища.

Нужни са ви:
70гр извара (или сирене котидж)
70гр варено или печено червено цвекло (аз ползвах полуфабрикат от Лидъл)
1 скилидка чесън
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
1 щипка джоджен

Слагате всичко в блендъра, блендирате и айде готово.
Учудващо, но беше много вкусно в комбинация със зелен боб. Съвсем случайно опитах двете заедно, защото имаше зелен боб на плота, пък аз бях гладна и си “боднах” малко, така да се каже. Та алтернативно, освен на филийка, може да се хапва и със зелен боб :)